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Chocolate cubano por mayor presencia en el mercado |
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lunes, 25 de mayo de 2020
La Habana.- La fábrica de chocolate de Baracoa, en el oriente de la isla, ultima detalles de nuevas inversiones que permitirán una mejor calidad de sus producciones.
La modernización de la industria permitirá incorporar rubros como las tabletas de 30 gramos y las rellenas de 50 y 100 gramos, más los bombones industriales.
De esa forma, la planta contará con líneas productivas para la transformación del cacao, mezclas en polvo, bombones artesanales y tabletas y bombones industriales.
La inversión se estima en unos 20 millones de pesos, entre moneda nacional y divisas para el equipamiento tecnológico, con vistas al aprovechamiento integral del cacao.
Cabe mencionar que la manteca de cacao se emplea en las industrias alimentaria, de medicamentos, cosméticos y jabonería, mientras la cocoa tiene amplio uso en helados, dulces y chocolate.
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