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Miel ecológica en zona central de Cuba |
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lunes, 12 de noviembre de 2018
La Habana.- La provincia de Sancti Spiritus, en la zona central de la isla, promueve acciones para incrementar la producción de miel ecológica con vistas a la exportación.
En ese contexto, se completó la certificación de 528 colmenas localizadas en la parte montañosa de Trinidad, paso previo para la obtención de esa variedad del alimento.
Entre los requisitos a cumplir esta la inexistencia de agentes contaminantes cercanos y la sustitución total de los materiales y las propias abejas reinas.
Las mieles se obtienen a partir de floraciones de la campanilla blanca y el bejuco indio o leñatero, así como otras especies de la serranía.
Esta producción ecológica tiene gran demanda en el mercado internacional, unido al hecho de que se cotiza mejor en comparación con la miel convencional.
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